De legalábbis az életünket jelentősen rövidítheti ezeknek a fogyasztása.
Robbant az élelmiszeripar bomba, amiről már oly régóta sejteni lehetett, hogy robbanni fog.
Összefüggést fedeztek fel az ultrafeldolgozott élelmiszerek, például a szeletelt fehér kenyér és a cukros üdítőitalok gyakori fogyasztása és a korai, megelőzhető halálozás között.
Ezt egy friss kutatás bizonyította be ami az American Journal of Preventive Medicine szakfolyóiratban lett közzétéve.
A kutatás Brazíliában folyt, így az eredmények azért aggasztóak nagyon, mert a brazilok a vizsgált élelmiszerekből jóval kevesebbet fogyasztanak, mint a fejlett országokban.
Vagyis az eredmény egy fejlett országban a többszöröse lehet szorzóval…
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek, mint például a csomagolt péksütemények, készételek, fagyasztott pizza, cukros italok és gabonafélék a modern étrend szerves részét képezik,
de egyre több tanulmány hozza őket összefüggésbe egy sor egészségkárosodással, köztük a cukorbetegséggel, az elhízással, a demenciával és a rákos megbetegedésekkel.
Részletesebb listában a következő élelmiszerek is az ultrafeldolgozott élelmiszerek közé tartoznak:
- jégkrém,
- keksz,
- bonbon,
- sűrített tej,
- gyümölcsjoghurtok,
- kész desszertek,
- tartósított lekvárok,
- kolbász, szalámi és felvágottak,
- hamburgerek és hot dogok,
- reggeli müzlik,
- margarinok és kenetek,
- feloldott húskészítmények,
- csirke- vagy halrudak,
- csirke- és más húskivonatok (például rögökhöz használt darabok),
- testsúlycsökkentő termékek (például porított vagy dúsított ételek és étkezéspótlók),
- hőre kész termékek, beleértve az előre elkészített pitéket, pizzákat és tésztaételeket,
- porított instant levesek, tészták és desszertek,
- minden szénsavas, cukros üdítő- vagy energiaital,
- szendvicskenyér, szeletelt, előre csomagolt kenyér,
- energiadarabok és gabonafélék,
- előkészített termékek csecsemőknek,
- csecsemőtejek és -tápszerek,
- alkoholmentes sörök és borok,
- ipari készételek,
- csokoládéitalok,
- azonnali szószok,
- élesztőkivonatok,
- tejitalok,
- gyümölcsitalok,
- gyümölcsnektárok,
- instant kávé,
- cukorkák.
A tudósok arra is felhívták a figyelmet, hogy az UPF-ek kevés fehérjét és rostot tartalmaznak, és sok hozzáadott cukrot, zsírt és sót.
A kutatók szerint a 2019-ben 541 260 idő előtt elhunyt, 30 és 69 év közötti felnőtt közül 261 061 ember halála megelőzhető, nem fertőző betegségek miatt következett be.
